ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ...!!!

ΥΛΙΚΑ : 1 κιλό αλεύρι μαλακό , 700γρ ζάχαρη άχνη , 750γρ βούτυρο γάλακτος , 120γρ γάλα η γιαούρτι , 4 αυγά και 2 κρόκοι αυγών , 15γρ αμμωνία , βανίλια και ξύσμα φλούδας πορτοκαλιού .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Διαλύουμε  την αμμωνία στο γάλα η στο γιαούρτι , κτυπάμε την άχνη ζάχαρη με το βούτυρο τα αυγά και τέλος το γάλα η το γιαούρτι με την αμμωνία την βανίλια και το ξύσμα πορτοκαλιού προσθέτουμε και το αλεύρι και ζυμώνουμε ζύμη μαλακιά , πλάθουμε τα τσουρεκάκια τα επαλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν !!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ..!!

Μουστοκουλουρα !

Υλικά : 600 γρ . αλεύρι που φουσκώνει μόνο του , 200 γρ. ελαιόλαδο ,230 γρ. ζάχαρη άχνη , 30 γρ. τσάι , 40 γρ. κονιάκ , ξύσμα φλούδας 1-2 πορτοκαλιών , 100 γρ. κοπανισμένες σταφίδες , 1 κουταλιά της σούπας κακάο , 2 κουταλιές της σούπας κανέλα , 1 κουταλιά της σούπας γαρίφαλο .

Εκτέλεση : Ανακατεύουμε τα υλικά και ζυμώνουμε μια μαλακιά ζύμη . Πλάθουμε τα μουστοκουλουρα και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά . Όταν ξεφουρνισουμε τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσουν .

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ....!!!